يعمل مثبت الآيس كريم على تحسين قوام الآيس كريم وزيادة تماسك الخليط، مما يمنحه ملمسًا ناعمًا وكريميًا ويمنع تكوّن بلورات الثلج. كما يساعد على إبطاء ذوبان الآيس كريم ويحسن ثباته أثناء التخزين
طريقة الاستخدام
50جرام من مثبت الآيسكريم لكل لتر حليب
مثبت الايسكريم 100 جرام
٠
٢٠٢٠
تم شراءه
18 مرة