يعمل مثبت الآيس كريم على تحسين قوام الآيس كريم وزيادة تماسك الخليط، مما يمنحه ملمسًا ناعمًا وكريميًا ويمنع تكوّن بلورات الثلج. كما يساعد على إبطاء ذوبان الآيس كريم ويحسن ثباته أثناء التخزين
جودة إيطالية أصيلة
* تحضير سهل يتميز بنكهة محايدة، ويُعدّ قاعدة مثالية لإضافة نكهات الفاكهة المفضلة لديك، مما يضمن مزجًا سلسًا للمكونات. بالإضافة إلى ذلك، يُتيح توافقه مع بدائل الحليب مرونة في إعداد الوصفات.
* يُعدّ هذا المكوّن متعدد الاستخدامات جزءًا لا يتجزأ من مجموعة متنوعة من الحلويات بنكهة الفاكهة، مما يجعله عنصرًا أساسيًا في تحضير الجيلاتو والآيس كريم والسوربيه. سواء كنت تُجرّب تركيبات الفاكهة الكلاسيكية أو تُبدع نكهات مبتكرة، فإن فابري موربفروتا يُوفّر أساسًا موثوقًا لإبداعاتك الطهوية.
طريقة الاستخدام
50جرام من مثبت الآيسكريم لكل لتر حليب