دقيق القمح للحلويات Flour Moul-Bie Patissiere Violette T45
دقيق مثالي للكرواسون و التارت و البريوش و المعجنات
يتمتع الدقيق بقدرة عاليه على امتصاص الماء
المكونات : دقيق قمح، دقيق جلوتين
دقيق المعجنات PÂTISSIÈRE VIOLETTE T45 هو دقيق عالي الجودة مثالي لصنع المعجنات الراقية التي تتطلب قوة، مثل الكرواسان، والكرواسون، والمعجنات الرقيقة. كما أنه مثالي للعديد من المنتجات الأخرى المصنوعة من عجينة الخميرة والمعجنات الرقيقة، مثل الدونات، واللفائف.
"دقيق المعجنات PÂTISSIÈRE VIOLETTE T45 هو استثمار رائع للطهاة المحترفين."
إليك بعض الأسباب التي تجعل دقيق المعجنات PÂTISSIÈRE VIOLETTE T45 هو الخيار الأمثل للطهاة المحترفين:
- غني بالبروتين: يحتوي دقيق المعجنات PÂTISSIÈRE VIOLETTE T45 على نسبة عالية من البروتين، مما يمنحه القوة اللازمة لإنتاج معجنات مرتفعة ومن الطبقات.
- ذو قوام خفيف وجيد التهوية: مصنوع من أنواع القمح الناعمة ومطحون بدقة، مما يمنحه قوامًا خفيفًا وجيد التهوية.
- ذو نكهة ممتعة :له طعم حلو وجوزي قليلاً مثالي للمعجنات.